Informations pratiques sur le Vietnam
Pour un pays qui est à peine plus grand que l’Italie, le Vietnam possède une immense diversité géographique et culturelle. Alors que les montagnes du Nord offrent une large variété de paysages grâce à un climat qui se décline en 4 saisons bien distinctes, le Sud profite de températures tropicales et d'une végétation luxuriante.
La diversité culturelle du Vietnam provient de son passé intrigant remonte à plus de 4000 ans. Son héritage historique comprend plus d’un siècle d’occupation chinoise, qui a laissé une grande empreinte, visible dans l’architecture des pagodes, dans la cuisine locale ainsi que dans la pratique du Confucianisme. Le passé royal du Vietnam est encore bien visible dans l’ancienne capitale, Hué, où la Citadelle et les tombeaux royaux représentent la renaissance d’une aire culturelle. L’héritage culturel de la colonisation française est aussi très présent dans le paysage vietnamien. Celui-ci illustre par les couleurs jaune pastel qui illuminent les villas et les bâtiments administratifs.
Au Vietnam, il est possible de découvrir de très belles plages préservées le long des côtes qui s’étendent sur 3200km du Nord au Sud. Vous pouvez aussi y découvrir les régions montagneuses où les minorités ethniques continuent à vivre isolées de la société. -Le pays est aussi riche en paysages agraires peuplés de rizières et de végétation verdoyante, offrant l’opportunité d’observer la vie rurale de plus de 80% de la population vietnamienne. Aujourd’hui, la campagne reste relativement inchangée alors que les grandes villes se développent et se pourvoient de buildings et de technologies. Les visiteurs peuvent aussi choisir de voyager selon différents niveaux de confort depuis des budgets économiques jusqu’aux hébergements prestigieux, en utilisant des transports publiques ou privés, en dînant dans de petits restaurants de rue ou bien dans des restaurants gastronomiques vietnamiens ou internationaux. Que vous vous rendiez sur place pour découvrir sa culture, ses paysages magiques, sa chaleureuse hospitalité ou réaliser l’aventure de votre vie, le Vietnam est votre destination !
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Visas
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Arrivée au Vietnam
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Monnaie et change
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Climat
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Sécurité
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Cuisine
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Habillement
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Population
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Langue
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Congés et jours feriés
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Poste et télécommunications
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Horaires d'ouverture des commerces
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Taxes d'aéroport
1. Visas
Les visiteurs doivent obtenir un visa avant leur entrée au Vietnam. Buffalo Tours peut s’occuper des procédures d’obtention de visas à des coûts réduits pour toute personne réservant un tour avec notre agence. Les procédures sont les suivantes:
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Nous faxer les détails de votre passeport ainsi que vos dates d’arrivée et de départ au moins 14 jours avant votre arrivée dans le pays
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Buffalo Tours soumettra ces informations au Département d’Immigration
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Ce dernier informera Buffalo Tours de l’acceptation du visa et un fax sera envoyé à l’ambassade ou au consulat vietnamien de votre pays de résidence
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Buffalo Tours vous enverra alors une copie par fax, certifiant l’approbation de votre visa
Nota Bene: Les visiteurs peuvent désormais obtenir un visa à leur arrivée au Vietnam. Toutefois, nous vous recommandons d’opter pour cette solution uniquement en cas d’urgence car cette formule vous sera beaucoup plus coûteuse. Pour plus d’informations, veuillez SVP contacter Buffalo Tours.
2. Arrivée au Vietnam
Tous les visiteurs doivent remplir une carte d'entrée et de sortie du territoire. Celle-ci doit être présentée avec le passeport et le visa aux officiers du Département d'Immigration quand vous entrez au Vietnam. La partie Sortie sera donnée au visiteur qui devra la garder pour la présenter au moment de son départ du Vietnam.
Tous les visiteurs sont priés de remplir un formulaire de déclaration douanière. La copie et l'original seront tamponnés. Les douaniers garderont l'original et la copie sera remise au visiteur qui devra la présenter lors de sa sortie du Vietnam.
Si vous n’avez pas choisi d’être accueillis à l’aéroport par un représentant de Buffalo Tours, voici quelques conseils qui faciliteront votre arrivée :
À Ho Chi Minh Ville:
L’aéroport d’Ho Chi Minh Tan Son Nhat est à approximativement 7 km au nord-ouest du centre ville. Le meilleur moyen d’entrer dans la ville est de prendre un taxi. Choisissez un taxi muni d’un compteur et le trajet devrait coûter entre 7 et 10 dollars US.
À Hanoi:
L’aéroport d’Hanoi Noi Bai est à approximativement 35 km du centre ville. Le prix pour rejoindre la capitale est généralement fixé à 10US$. Ce tarif est déterminé par avance, et dans ce cadre, aucun compteur n’est nécessaire. N’oubliez toutefois pas de vous mettre d’accord sur le tarif avant d’entrer dans le taxi.
3. Monnaie et change
La monnaie officielle est le Dong vietnamien. Son taux de change s’élève actuellement à 1US$ = 16,000 Dongs (D) ou 1€ = 22,000 D. Les dollars sont toutefois acceptés dans la plupart des commerces et restaurants et vous pourrez payer en euros dans la majorité des hôtels. Les travellers chèques peuvent être échangés contre de l’argent liquide dans les centres appropriés et les banques, sur présentation du passeport. La commission est généralement comprise entre 2 et 5% de la somme totale. Les cartes Visa et Master deviennent de plus en plus fréquemment acceptées dans la plupart des grands hôtels, restaurants et commerces, particulièrement dans les grandes villes.
Assurez-vous que l’argent reçu n’est pas abîmé ni déchiré, car les boutiques et restaurants ne vous les accepteront pas. Essayez également de ne pas changer trop d’argent en une fois, car vous serez ensuite embarrassés par une large liasse de billets. Il existe des billets de 500,000 D (approximativement 33US$), 100,000 50,000 20,000 10,000 5,000 2,000 1,000 et 200 D. Tous sont facilement identifiables grâce à leur couleur.
De nombreuses banques internationales offrent un service de retrait 24h/24 (notamment la Banque ANZ à Hanoi et la banque HSBC à Ho Chi Minh Ville). Dans ces établissements, vous pourrez retirer de l’argent par le biais de vos cartes Visa et Master.
Notez SVP que le Dong n’est pas convertible à l’extérieur du Vietnam.
4. Climat
Le Vietnam, possédant une forme longitudinale, s’étend sur différentes zones climatiques tropicales et subtropicales. Cette variété de climats dans le pays sous-entend de manière générale des périodes pour voyager. Celle-ci correspond au moment où il pleut le moins, c'est-à-dire en avril mai et octobre novembre.
Le Sud (de Ho Chi Minh Ville à Phan Thiet)
Dans le Sud, il y a deux saisons, une humide et une sèche, mais il fait chaud tout au long de l’année. La saison humide dure de mai à octobre et vous pouvez vous attendre à avoir une averse journalière. Elles sont en général courtes et on a aussi le temps de les voir venir. La saison sèche, de novembre à avril, est la plupart du temps ensoleillée et humide.
Le Centre (de Nha Trang à Hué)
Le Vietnam, possédant une forme longitudinale, s’étend sur différentes zones climatiques tropicales et subtropicales. Cette variété de climats dans le pays sous-entend de manière générale des périodes pour voyager. Celle-ci correspond au moment où il pleut le moins, c'est-à-dire en avril mai et octobre novembre.
Le Nord (de Hanoi à Sapa)
L’été dans le Nord dure de mai à octobre où les températures se situent entre 30 et 35 degrés Celsius avec occasionnellement des orages qui éclatent. La température peut varier de 10 à 15 degrés en hiver (de décembre à mars). En février et mars, l’atmosphère peut être moite avec du brouillard et un ciel couvert.
Tableau des températures:
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Mois |
Hanoi |
Danang |
Ho Chi Minh Ville |
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Température
moyenne |
Pluie
(mm) |
Température
moyenne |
Pluie
(mm) |
Température
moyenne |
Pluie
(mm) |
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JAN |
12/30 |
26 |
17/25 |
21 |
21/32 |
26 |
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FEB |
13/21 |
26 |
18/26 |
22 |
22/32 |
10 |
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MAR |
16/23 |
60 |
20/28 |
23 |
23/33 |
15 |
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APR |
20/28 |
110 |
23/30 |
75 |
25/35 |
50 |
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MAY |
25/32 |
220 |
25/35 |
200 |
25/35 |
200 |
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JUNE |
28/33 |
280 |
29/36 |
280 |
24/33 |
325 |
|
JULY |
28/33 |
350 |
29/36 |
300 |
24/33 |
300 |
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AUG |
28/33 |
340 |
25/34 |
280 |
24/33 |
275 |
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SEPT |
28/33 |
280 |
23/30 |
260 |
24/33 |
325 |
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OCT |
23/28 |
160 |
23/28 |
260 |
23/32 |
225 |
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NOV |
18/27 |
80 |
21/28 |
80 |
23/32 |
100 |
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DEC |
15/21 |
10 |
20/27 |
40 |
22/32 |
50 |
5. Sécurité
Le Vietnam a récemment été élu la destination la plus sûre du monde. Des femmes et des voyageurs indépendants ont trouvé que le pays était facile à parcourir et que l’on rencontrait relativement peu de désagréments. Quelques petits vols à l’arraché peuvent toutefois subvenir à Ho Chi Minh Ville et dans de moindres proportions à Hanoi.
6. Cuisine
Les mets typiques vietnamiens sont constitués de riz ou de nouilles de riz, de soupe, de viandes et de légumes sautés et de bien d’autres ingrédients. Ces plats ne sont pas pimentés et sont accompagnés de sauces qui sont elles relevées. Le petit déjeuner traditionnel vietnamien est le Pho, un large bol de nouilles de riz avec de la viande de bœuf ou de poulet émincée, servi dans un odorant bouillon garni de coriandre fraîche et de pousses de haricots. Les 3 régions du Vietnam (Nord, Centre et Sud) ont toutes leurs spécificités culinaires. Généralement, le Nord est réputé pour ses soupes de nouilles et pour ses viandes et fruits de mer sautés. La région du Centre et plus particulièrement autour de Hué possède la cuisine la plus élaborée. Dans le Sud, où il y a abondance d’épices, la nourriture tend à être plus pimentée. Avec plus de 3000km de côtes, les produits de la mer sont variés. Vous trouverez du crabe et des crevettes, de la langouste et du calamar, sans compter les centaines de variétés de poissons, chez de nombreux restaurateurs.
7. Habillement
Des vêtements légers et faciles à nettoyer et à sécher seront recommandés. Les mois d’hiver à Hanoi pouvant être assez frais, il faudra ainsi prévoir un pull-over ou une veste. De bonnes chaussures de marche seront préconisées ainsi que des sandales pour la visite des temples et habitations locales.
8. Population
La majorité de la population est composée de Viet ou Kinh (85%) qui parlent le Vietnamien. Il existe ensuite 54 minorités ethniques réparties dans les montagnes du Nord Ouest et les plateaux du Centre, chacune de ces ethnies possédant un dialecte et des coutumes propres et originales. Seuls quelques membres de ces ethnies sont capables de parler le Vietnamien. Les minorités les plus connues sont les Tays, les Hmongs, les Zaos, les Thaïs Blancs et les Thaïs Noirs.
9. Langue
Le Vietnamien est la langue officielle. Elle comporte 6 tons différents et peut dans ce cadre être comparée au Khmer, langue nationale au Cambodge. A chaque syllabe est lié l’un des 6 différents tons utilisés pour changer la définition du mot. Cette complexité rend souvent difficile l’apprentissage de la langue par les étrangers. D’autres langues sont parlées telles que le Chinois, le Khmer, le Cham et autres langages des tribus ethniques des régions montagneuses et centrales. Même si l’on remarque certaines similitudes avec d’autres langues communément parlées en Asie du Sud-est, telles que le Chinois par exemple, on constate que le Vietnamien est une langue bien distincte.
Le Vietnamien écrit fait appel à l’alphabet roman et à divers accents mettant en valeur les différents tons. Ce système d’écriture appelé Quoc Ngu a été créé par les missionnaires catholiques au 17ème siècle.
10. Public holidays-Congés et jours fériés
La fête la plus importante de l’année est certainement la célébration du Nouvel An, le Têt, qui coïncide avec la nouvelle année du calendrier lunaire. Ces vacances publiques ont généralement lieu en janvier ou début février et durent officiellement trois jours, même si la plupart des commerces restent fermés la semaine entière.
D’autres jours importants incluent la Libération de Saigon (30 avril), la Journée Internationale du Travail (1er mai), l’anniversaire d’Ho Chi Minh (19 mai) et la Fête Nationale (2 septembre).
TET
Le nouvel an lunaire vietnamien
Il n’y a pas de meilleur moment pour être au Vietnam que pendant la fête du Têt Nguyen Dan et les jours qui la précèdent. Il s’agit du plus important festival de l’année pour l’ethnie majoritaire du Vietnam, les Kinh.
Depuis le premier jour de l’année lunaire le ton est donné pour les 12 mois qui suivent afin d’organiser la fête du Têt la plus parfaite qui soit.
A Hanoi, les rues étroites du vieux quartier bourdonnent d’activités où chacun se presse pour aller chez le coiffeur, acheter de nouveaux vêtements, astiquer la maison, rendre visite à ses amis, s’endetter et stocker les friandises traditionnelles de la fête du Têt. Les entreprises suspendent des bannières rouges sur lesquelles on peut lire "Chuc mung nam moi" (Bonne Année) et les rues de la ville sont ornées de guirlandes lumineuses de couleurs. Des stands fleurissent dans toute la ville pour proposer du kumquat, des pêchers en fleur, des symboles de la vie et de la bonne fortune que tout le monde rapporte dans sa maison pour célébrer l’arrivée du printemps. Les vendeurs de pêchers arrivent de l’extérieur de la ville avec leurs arbres sur leurs motos, ce qui donne parfois un aspect de forêt rose mouvante.
Dans le Sud, les gens rapportent des branches d’abricots jaunes pour mettre dans leur maison et placent une noix de coco, une papaye, une mangue et une pomme cannelle sur l’autel familial. Prononcé en dialecte du Sud, les noms de ces fruits forment une prière pour le succès et l’accomplissement.
Lors de la fête du Têt, il y a 3 recueillements importants. Le premier se passe entre les trois divinités familiales : Tien su, la divinité responsable du lien de la famille avec son type de métier traditionnel ; Tho Cong, la divinité qui protège le foyer de la famille ; et Tao Quan, la divinité de la cuisine qui prend soin de l’alimentation de la famille. Le second est celui qui se passe entre les morts et les vivants. Les gens placent leurs offrandes constituées de nourriture et de boissons auprès de leur autel, allument de l’encens et invitent ainsi leurs ancêtres à se joindre aux célébrations familiales du Têt. Le dernier recueillement concerne la famille proche. Le soir du nouvel an, les membres de la famille se réunissent pour un dîner constitué de mets traditionnels comme le banh chung (un gâteau carré préparé avec de la pâte de riz et fourré de haricots et de porc), mang (une soupe de pousses de bambou bouillies avec du porc frit) et du xoi gac (du riz gluant orange). Ceci est suivi par la visite de pagodes locales et d’une sortie afin d’admirer les feux d’artifice de la ville.
11. Poste et Télécommunications
La poste vietnamienne est en mesure de vous offrir la plupart des services de télécommunication. Vous pourrez par exemple trouver EMS (Express Mail Service), DHL, UPS, et autres services de transport de marchandises.
Email & Internet: Internet est disponible dans la plupart des hôtels et bureaux de poste. Vous pourrez également bénéficier de services interactifs dans les Cyber Cafés qui parsèment les rues des grandes villes. La poste vous fera payer entre 3,000 et 6,000 Dongs par heure pour Internet (entre 0,19 et 0,38 USD).
Cabines téléphoniques et cartes de téléphone: L’utilisation des cabines téléphoniques est un moyen peu coûteux pour appeler en Europe ou en Amérique. Vous pourrez trouver des cabines dans les bureaux de poste et rues principales. Des cartes téléphoniques sont en vente dans les postes, certaines boutiques, restaurants et autres.
Appels internationaux directs: Le prix des appels internationaux directs est toujours relativement élevé. Cependant, vous pouvez émettre des appels vers l’Europe ou l’Amérique à 50% de réduction en utilisant les codes suivants : 178 et 171. Avec ce service, le prix de la minute est approximativement de 0.60 USD. Quels numéros faut-il composer ?
Composez le 171 (ou 178) + 00 + code pays + code ville + numéro
Notez toutefois que si vous utilisez ce service depuis votre hôtel, vous pourriez devoir payer une commission à l’établissement.
Téléphones mobiles: Au Vietnam, les GMS (Global Mobile Phone System) sont opérés par 3 prestataires de services : Vinaphone, Mobiphone et Viettel. Ces fournisseurs offrent également des forfaits prépayés (cartes). Pour vous, la meilleure façon d’utiliser un portable est de louer un appareil et d’acheter une carte prépayée. Vous louerez facilement un téléphone portable dans un centre de téléphonie mobile.
Horaire: Le Vietnam est situé dans la même zone que la Thaïlande. Le pays possède 5 heures de décalage avec la France (+5 heures).
12. Horaires d’ouverture des commerces
La plupart des Vietnamiens sont très matinaux ou ouvrent en conséquent leur commerce particulièrement tôt. Les administrations gouvernementales sont ouvertes du lundi au vendredi, de 7h30 à 16h30. La plupart des commerces sont ouverts du lundi au samedi, de 8h à 17h. Les banques accueillent leurs clients du lundi au vendredi, de 8h à 15h30 et le samedi de 8h à 13h. Le déjeuner s’effectue généralement entre 11h30 et 13h30. De nombreux commerces, boutiques et administrations officielles ferment à l’heure du déjeuner. Les boutiques sont ouvertes de 8h à 21h.
13. Taxes d’aéroport internationales (au départ)
Sont comprises dans votre billet d’avion.
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