Nous quitterons Hanoi aux alentours de 8 heures du matin afin de rejoindre notre bateau, le Jewel of the Delta, accosté sur l’une des rives du Fleuve Rouge. Nous commencerons notre croisière à travers la campagne et prendrons le temps de nous détendre avant de faire un premier arrêt au petit port de Ho. Nous monterons ensuite sur des vélos modernes de marque européenne pour une balade sur les routes du luxuriant Delta du Fleuve Rouge. Nous nous dirigerons vers le village de Dong Ho, réputé pour ses peintures sur bois. Chaque famille tient sa propre boutique et nous aurons la chance d’observer et de comprendre le fonctionnement de ce processus de peinture. Nous visiterons en chemin la Pagode But Thap ou « pinceau stylo » en Français, dont la tour en bois rappelle la forme d’un pinceau. Ce monument tire toute sa particularité de son Bodhisattva, avec des yeux et des bras par milliers, que l’on considère comme étant un chef d’oeuvre sculptural du Vietnam.
Cette balade en vélo le long des digues et des routes est une merveilleuse façon de découvrir le patrimoine culturel de la région tout en allant à la rencontre de la population locale.
Nous continuerons de pédaler encore quelques minutes jusqu’à arriver chez une famille traditionnelle résidant dans une ancienne maison de style typiquement vietnamien. La vie quotidienne de la famille est encore rythmée par les pratiques traditionnelles, comme la fabrication de médicaments à base d’herbes naturelles, le travail dans les rizières, le jardinage, le décorticage du riz à l’aide d’un moulin en bambou...C’est ici que nous dégusterons un déjeuner vietnamien composé de 10 plats que notre chef aura concocté (sur demande, nous pourrons faire venir un groupe de musique vietnamienne traditionnelle pour accompagner le repas).
Dans l’après-midi, un véhicule nous conduira au village de céramique de Bat Tran pour y découvrir les objets artisanaux. Nous ferons ensuite nos adieux et remercierons l’équipe pour cette belle journée. Vers 16 heures, nous remonterons dans le véhicule pour notre retour à Hanoi.
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